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Teste de pão francês com melhorador de farinha

Postado por: AvidaBloga on quinta-feira, 13 de outubro de 2016 | 10/13/2016 01:38:00 AM

Se você acha que que fazer o pão com suas próprias mãos é difícil ... você está errado!


Acredita-se que o pão é um produto importante e indispensável na vida de cada ser humano. No mundo o pão é tratado como uma fonte de vida desde os tempos antigos. Como no passado, hoje o pão é tratado com reverência. Apesar que agora você pode comprar em qualquer loja ou supermercado, muitas pessoas preferem cozer o seu próprio pão, que é meu caso.


No entanto, hoje no comercio é difícil encontrar um produto de qualidade e verdadeiramente útil a saude. Sempre me deparei com opiniões do melhorador que é uma maravilha, em contra partida tem opiniões contrarias. Sempre fiquei muito curioso com o melhorador então resolvi fazer o teste e deixar gravado em vídeo.




Pelas minhas pesquisas cheguei a conclusão que o melhorador etc, são para padronizar os produtos tornando mais leves artificialmente, tudo para garantir o maior consumo. Com certeza temos a impressão que produtos industrializados são mais gostosos. Acredito que esses produtos  torna a panificação mais rentável, garantindo a uniformidade e maior consumo.



Conclusão final é que as receitas caseiras são muito mais encorpadas,  proporcionando maior saciedade e com certeza são mais saudáveis.

Veja o vídeo abaixo.



link: https://www.youtube.com/watch?v=dm_HVooOHZI



Fiz outra fornada com ele mais trabalhado, segue imagens 
abaixo:





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