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Perfeito pudim de leite condensado na panela elétrica de arroz

Postado por: AvidaBloga on quarta-feira, 24 de agosto de 2016 | 8/24/2016 05:11:00 AM

Esta sobremesa é associada com leveza, delicadeza e luxo, e é preparada de uma forma muito simples!



A primeira coisa a dizer é que você vai precisar de uma panela especial para cozinhá-la (banho Maria)que no meu caso não tenho. Temos também mais opções o forno elétrico
ou gás, mas que geralmente demora um longo tempo e sai caro. Então resta a panela de pressão ou improvisar um banho maria na boca do fogão, como tenho a panela de arroz elétrica foi a melhor opção pelo resultado.

Ingredientes:

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
coco ralado opcional, agosto

Calda - 1 xícara de açúcar e 1/2 de água


preparação:

Em uma vasilha grossa em fogo médio aquecer o açúcar, mexendo sempre ele, de modo a não queimar. Distribuir uniformemente o caramelo sobre toda a sua superfície da forma.
Em um liquidificador em velocidade alta, bata o leite condensado,leite, ovos por cerca  de  3 minutos. A mistura final é colocada na forma e coberta com papel alumínio.
Coloque 1 litro de água quente na panela de arroz, acione a opção cozinhar por 20 minutos. Lembrando que a contagem do tempo sera assim que começar a sair fumaça da panela.

Para maior clareza da receita, assista ao vídeo



https://youtu.be/7pGytMx-vt0


Bom apetite!

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