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Cientistas criaram queijo com massa fermentada a partir de bactérias dos pés humanos, umbigo e axilas

Postado por: AvidaBloga on quarta-feira, 27 de novembro de 2013 | 11/27/2013 10:31:00 PM

Gostaria de experimentar esta deliciosa variedade?



Todo mundo sabe que o aroma de alguns queijos, tem o cheiro de pés sujos (chulê). No entanto, isso não foi o suficiente especialistas decidiram adicionar a esses queijos bactérias retiradas do corpo humano .

Christina Agapakis e Sissel Tolaas

As pesquisador e especialistas em sabores criaram um total de 11 variedades de queijos, cada um dos quais tem um odor pungente peculiar. Sua série única Agapakis e Tolaas foi apresentado em Dublin, como parte da exposição dedicada a biologia sintética.



De acordo com Christina, as variedades são "impressões digitais" de paisagens únicas microbianas de diferentes pessoas. No projeto tem amostras de bactérias dos pés, umbigos e axilas.  Apesar das semelhanças químicas e biológicas óbvias, todo o tipo de queijo, bem como as pessoa tem um cheiro único", - diz o pesquisador.

Agapakis Tolaas dirigiu um curta-metragem, que incluiu uma descrição do processo de fabricação de queijos e entrevistas com as pessoas que serviram como base para bactérias odores. Os Criadores do exótico produto afirmam que o queijo é feito não para o consumo humano, é para lembrar a negligência das pessoas com os microorganismos que vivem em nós.

Fonte: dailymail

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